2013/01/25

tuplasti suklaata

Tänään saan yökylään ihanan ystävän ja siinäpäs olikin hyvä syy leipoa pitkästä aikaa. Halusin kokeilla jotain minulle uutta ja koska olen viehtynyt suklaaseen ja pikkuleipiin, kokeiluun pääsivät Whoopiet eli kyseessä on leivonnainen, jossa kahden pehmeähkön pikkuleivän välissä on jotain täytettä.

Aah, tässäpä keino vetää kunnon suklaaöverit. Eli resepti on tarkoitettu vain suklaaholisteille. Minä en ole makeaa juurikan syönyt viimeiseen kolmeen viikkoon ja nämä olivat minulle "hiukan" liikaa näin yht'äkkiä. Öf. Mutta kokeilee ken uskaltaa ;)

Tuplasuklaa Whoopiet
Ohjeesta tulee 12 ISOA whoopieta

250g (=reilu 4 dl) vehnäjauhoja
1 tl soodaa
hyppysellinen suolaa
115g pehmeää voita
150g (=n. 2 dl) sokeria (käytin ruokosokeria)
2 tl vaniljasokeria
2 kananmunaa
150g ranskankermaa
100g maitosuklaata rouhittuna

Täyte:
150g tummaa suklaata paloina
115g suolatonta voita
1,5dl kuohukermaa

- Lämmitä uuni 175c.
- Sekoita kuivat aineet keskenään.
- Vaahdota voi ja sokerit.
- Lisää munat yksitellen voimakkaasti vatkaten.
- Lisää myös puolet jauhoseoksesta ja sitten ranskankerma. Sekoita hyvin.
- Lisää loput jauhot ja suklaarouhe. Älä vaivaa taikinaa liikaa.

- Lusikoi taikinasta 24 pyöreää taikinanokaretta uunipelleille. Jätä reilusti kohoamisvaraa!
(Näistä minun whoopieistani ei tullut kauniin pyöreitä johtuen siitä, että lusikoin taikinan pellille. Jos haluaa täydellisen pyöreitä pikkuleipiä, voi kokeilla taikinan pursottamista.)
- Paista 175c n.10-12 minuuttia kunnes pikkuleipä tuntuu pinnalta kiinteältä. Anna jäähtyä hetki ja nosta ritilälle jäähtymään täysin.

Täyte:
- Sulata suklaa ja voi vesihauteessa.
- Anna jäähtyä 20 minuuttia huoneenlämmössä.
- Sekoita vispaamaton kerma jäähtyneeseen suklaaseokseen ja nosta seos jääkaappiin n.10 minuutiksi.
- Levitä tai pursota täyte 12 pikkuleivän litteälle puolelle ja paina päälle loput pikkuleivät.


Ohje on alunperin kirjasta Whoopie-leivokset, Gummerus. Ohjetta olen hiukan muokkaillut.

2013/01/18

eilen

Eilen ajelin Hämeenlinnaan, jossa muisteltiin menneitä, suunniteltiin tulevia ja syötiin hyvin.

Tänään on ollut pakkasta parhaimmillaan pahimmillaan -29c, joten ulkona on käyty vain pakolliset kuviot.

2013/01/14

vauhdissa

Hitsit, kun tuli mainio kuva vastaan, kun siivosin tietokoneen työpöytää. Kuva on otettu tammikuussa 2010, joten täytys kai pikkasen useemmin järjestellä nuita tiedostoja ;)

Pikkujäbä alle 1vee. Kiitos Marjalle kuvasta!

Tämän kuvan myötä toivotan kaikille oikein ihanaa ja vauhdikasta alkanutta viikkoa!

2013/01/12

venyvää

Täällä on hiljaista niin kokkailu kuin käsityöpuolellakin: Keittiössä on meneillään kevennys, joten leipominen ja kokkailu ei oikein innosta. Kangaspuissa on parhaillaan mattoloimi, mutta homma ei etene --> Pää räjähtää ideoista, mutta kaikki jää kokeiluasteelle. Puikoilla on muutama työ, mutta ne ei nyt huvita. Että sellainen jumitusvaihe menossa joka hommassa. Onpas innostavaa tekstiä ;)

Mutta onhan mulla jotain valmistakin tullut (jo ennen joulua kylläkin), tällaista tarpeeksi helppoa, että onnistuu telkkaria katsellessa. 


Siis tämähän on ihan perus Baktus, mutta venytettynä eli lisäilin silmukoita hiukan harvemmin, jotta huiville tulisi enemmän mittaa. Ja lankana on Trekking Hand Art, värinumeroa ei ole, koska nuorempi koira söi vyötteen, mutta kivat värit huivissa on.

vihreää, fuksiaa, violettia ja mustaa

Mutta mites siellä, sujuuko käsityöt hiukan paremmin kuin täällä, mitä on meneillään nyt?

2013/01/04

Ketun matto

Siis tässäpä ensimmäinen kutomani matto sitten kesän 2009. Huih. Ja olihan siinä Emmillä käynnistymisvaikeuksia ja kaikenlaista hommaa, mutta kaunis siitä lopulta tuli, eikö totta?

Matto ei jäänyt minulle vaan se oli tilaustyö. Ja vaikka matto olikin tilaustyö, sain vapaat kädet päättää millainen matosta tulisi, ainoat toiveet olivat ottaa huomioon maton tuleva sijoituspaikka ja asiakkaan värimaailma. Asiakkaan lempiväri on violetti ja yksi inhokkiväreistä vaaleanpunainen.


Ja kuinkas sitten kävikään? Matossa ei ole violettia vaan harmaata, fuksianpunaista ja vaaleanpunaista.
Yritin toki suunnitella mattoa ensin violetin eri sävyin, mutta sitten välähti: tärkeintä tällaisen kuvioidun maton suunnittelussa on se, että millaisen vaikutuksen valitut värit luovat yhdessä, ei se, mitä yksittäisiä värejä matossa on.

Asiakas oli kanssani samaa mieltä ja hän tykkäsikin matosta tosi paljon. Matto pääsi heti paikallensa eteiseen ja ottamaan vastaan joulun viettoon tulevat vieraat.

Ja tästä matosta alkoikin minulla kudontainspis! Tahtoo vain kutoa ja kutoa tai lähinnä suunnitella.. ku vain ehtis toteuttamaan samaa vauhtia kun ideoita tipahtelee. ;)


2013/01/02

and that's who i am

Törmäsin netissä koukuttavaan haasteeseen. Tarkoitus on muutamalla kuvalla kertoa itsestä, kuvat otetaan and that's who I am -sivustolta. Kuvien selaamiseen jäi koukkuun ja kuvia kertyi aikamoinen pino muutaman sijaan. Kokosin niistä kollaasit, muun muassa tälläinen minä olen:



Sen kummemmin en tätä haastetta kenellään osoita, mutta kokeilkaas, tuo on ihmeen koukuttavaa ja samalla tulee mietittyä sitä, että millainen tai mikä sitä oikeasti onkaan.

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...